TORTE DI MELE
Un classico della tradizione pasticcera italiana, è la torta della mamma e della nonna che passa di generazione in generazione. Le nostre sono uan selezione delle tipologie più amate ed apprezzate.
Torta di Mele a Spicchi
Base di pasta frolla con lieve ripieno di mele, ricoperta di pasta morbida e guarnita con spicchi di mele ricoperti di gelatina di albicocche.
Base di pasta frolla con lieve ripieno di mele, ricoperta di pasta morbida e guarnita con spìcchi di mele ricoperti di gelatina di albicocche.
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Torta Zurigo
Base di pasta frolla con ripieno di mele, guarnita con fettine di mele e ricoperta con gelatina di albicocca e ciliegie candite.
ase di pasta frolla con ripieno di mele, guarnita con fettine di mele e ricoperta con gelatina di albicocca e ciliegie candite.
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Torta di Mele Antica
Base di pasta frolla, ripiena di mezze mele grigliate e guarnita con nocciole e filetti di mandorle. Lucidata con gelatina di albicocca.
Base di pasta frolla, ripiena di mezze mele grigliate e guarnita con nocciole e filetti di mandorle. Lucidata con gelatina di albicocca.
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Torta Grigliata
Interamente di pasta sfoglia con ripieno di confettura di albicocca, mele e pan di Spagna inzuppato di rhum. Guarnita con fettine di mele e griglia di pasta sfoglia.
Interamente di pasta sfoglia con ripieno di confettura di albicocca, mele e pan di Spagna inzuppato di rhum. Guarnita con fettine di mele e griglia di pasta sfoglia.
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Torta di Mele Ripiena
Base di pasta frolla, ripiena di mele, uvetta, cannella, ricoperta di pasta morbida e spolverata di zucchero semolato.
Base di pasta frolla, ripiena di mele, uvetta, cannella, ricoperta di pasta morbida e spolverata di zucchero semolato.
Torta di Mele Ripiena
Interamente di pasta frolla, ripiena di mele, uvetta, cannella e pennellata con uova e zucchero.
Interamente di pasta frolla, ripiena di mele, uvetta, cannella e pennellata con uova e zucchero.
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Fantasia Autunnale
Base di pasta frolla con granella di nocciola, nocciole intere, noci, filetti di mandorle e mele a pezzi. Lucidata con gelatina di albicocca.
Base di pasta frolla con granella di nocciola, nocciole intere, noci, filetti di mandorle e mele a pezzi. Lucidata con gelatina di albicocca.
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Torta Rustica
Base di pasta frolla cosparsa di amaretto, guarnita con “fiammiferi” di mele, ricoperta di gelatina di albicocca, granella di amaretto e amaretti.
Base di pasta frolla cosparsa di amaretto, guarnita con “fiammiferi” di mele, ricoperta di gelatina di albicocca, granella di amaretto e amaretti.
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